Een ideale oplossing om de zomerse hitte het hoofd te bieden: Cold Coffee! Ben je klaar om kennis te maken met de verfrissende koude versies van koffie, die traditioneel als warme drank wordt geconsumeerd? Of het nu gaat om cold brew, iced latte of iced americano, alles wat je nodig hebt om thuis van ijskoffie te genieten, vind je in deze gids.
1. Cold Brew: de kunst van het originele brouwen
Cold brew trekt de aandacht met zijn unieke brouwmethode. Om een intenser en bevredigender aroma te bereiken:
- Afmeting: Voeg 170 ml water toe aan een kan voor elke 10 g grofgemalen filterkoffie.
- Mengen: Roer om ervoor te zorgen dat de koffie volledig nat is.
- Wachten: Dek de pot af en laat deze 12-18 uur in de koelkast staan.
- Zeef: Aan het einde van de wachtperiode, zeef je koude brouwsel twee keer met filtreerpapier.
2. Iced Latte: de dans van koude melk
Zo maak je thuis een ijslatte, vooral voor liefhebbers van melkkoffie:
- Voorgerecht: Voeg 1 theelepel kristalsuiker of 1 shot espresso toe aan een glas. Als je suiker wilt toevoegen, is dit het moment.
- Mengsel: Als u voor korrelkoffie heeft gekozen, voeg dan 1 vinger kokend water toe en meng.
- Melk toevoegen: Vul de rest van het glas met koude melk.
- Serveer met ijs: Giet uw ijskoude latte-mix in een glas met ijs.
3. Iced Americano: afkoelen met zijn lichtheid
Als je een espressomachine hebt, is Iced Americano iets voor jou:
- Espressobereiding: Bereid 7 g espressokoffie.
- Mengsel: Voeg koud water toe aan de espresso.
- Maak het af met ijs: Bereid je Iced Americano voor door een paar ijsblokjes aan je mix toe te voegen.
Met deze gids kunt u uw passie voor koude koffie thuis ervaren. Blijf onze blog volgen voor verschillende recepten en suggesties!